米其林晚宴指定66777推荐

亿万娱乐MG最新注册送价值金网站大全

木桐bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

木桐bodog博狗haobcChateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区。在1855分级中,它与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌bodog博狗haobc(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)共享一级庄殊荣。

木桐bodog博狗haobc与罗斯柴尔德(Rothschild)家族结缘于1853年,当时纳撒尼尔·罗斯柴尔德男爵(Baron Nathaniel de Rothschild)希望能用自家的葡萄酒来招待客人,于是便购入了木桐bodog博狗haobc的前身——布朗-木桐bodog博狗haobc(Chateau Brane-Mouton),并将其易名为如今的“木桐bodog博狗haobc”。

1922年,菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)正式入主木桐bodog博狗haobc。1855在波尔多分级中,木桐bodog博狗haobc被列为二级庄,因此菲利普男爵下定决心谋求突破,立志让木桐在世界顶级bodog博狗haobc之路上更进一步,对bodog博狗haobc进行了多方面革新。1924年,他开创了bodog博狗haobc自行装瓶的先河,这一决策引发各地bodog博狗haobc的纷纷效仿。1926年他新建长100米的大酒窖,提高了bodog博狗haobc的储酒能力在菲利普男爵不懈的努力下,1973年,木桐晋升为一级庄,成为迄今为止在1855分级制度中唯一一座破格升级的bodog博狗haobc。

1988年,菲利普男爵仙逝,其女儿菲·罗斯柴尔德女男爵(Baronne Philippine de Rothschild)继承了事业,引领木桐bodog博狗haobc及家族公司罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild SA)继续向前迈进。除了继承父亲在美国纳帕谷开创的作品一号(Opus One)外,菲丽嫔女男爵还与智利干露bodog博狗haobc(Concha y Toro)合资成立了活灵魂bodog博狗haobc(Almaviva Winery),让木桐的精神在世界范围内发扬光大。2014年,菲丽嫔女男爵与世长辞,她的三位子女——卡米尔(Camille)、菲利普(Philippe)和朱利安(Julien)成为bodog博狗haobc的共同拥有者,延续家族的精益求精之路。

木桐bodog博狗haobc最大的特色还在于1945年起,bodog博狗haobc几乎每年都邀请一位艺术家,为木桐正牌酒绘制艺术酒标。这成为木桐bodog博狗haobc的标志之一,也是菲利普男爵在经营bodog博狗haobc中的一大创举。这些独特的酒标赋予木桐葡萄酒奇妙的艺术色彩和更高的收藏价值1981年,菲丽嫔女男爵还推出《木桐bodog博狗haobc,艺术与酒标》(Mouton Rothschild - Paintings for the Labels)巡回展,向各地的公众展示著名画家为木桐酒标绘制的原创艺术作品。

时至今日,木桐bodog博狗haobc已拥有90公顷的葡萄园,其葡萄园大部分位于名为“木桐高地(Plateau de Mouton)”的小丘上,海拔高度为27米。园内的土质为深层砾石土壤,排水及储热性能良好,有利于葡萄成熟。大部分园地都种植着红葡萄品种,白葡萄品种仅有几公顷。红葡萄园中种植着81%赤霞珠Cabernet Sauvignon)15%梅洛3%品丽珠(Cabernet Franc)1%味而多(Petit Verdot),种植密度约为10,000棵/公顷。白葡萄园中分别种植着53%长相思(Sauvignon Blanc)、35%赛美蓉(Semillon)、11%灰苏维翁(Sauvignon Gris)以及1%密斯卡岱(Muscadelle),种植密度约为9,000棵/公顷。葡萄园采用现代化的管理,专门聘请葡萄种植专家负责园区管理。葡萄耕种到剪枝疏果,从跟踪葡萄成熟状况再到人工采摘,每个环节都力求尽善尽美

2012年,木桐bodog博狗haobc新的酿造车间正式投入运营,它融合了传统与现代科技,分为上下两层,由金属柱连接。该车间特别采用了重力自流法,经过精心筛选和轻微破皮的葡萄仅依靠重力被置入发酵桶内没有经过过多的人工干预,一切都保持自然的状态。其内部设有众多的发酵桶,容积各异,分别对应葡萄园的不同地块和品种,这有利于表现葡萄园各个地块的特点及各种葡萄品种的精华,实现更为优化的酿酒调配处理。发酵结束后,葡萄酒会进入橡木桶中熟成20个月左右,陈酿过程中的各个阶段都遵循梅多克的传统工艺。

木桐bodog博狗haobc红葡萄酒风格华美,优雅而独特,淋漓尽致地展现当地非凡的风土,一向受到世界各地葡萄酒爱好者的追捧,独具匠心的艺术酒标也为其染上艺术色彩。目前,除正牌酒外木桐bodog博狗haobc红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France),bodog博狗haobc旗下还有木桐bodog博狗haobc副牌(小木桐)干红葡萄酒(Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France)和木桐bodog博狗haobc银翼干白葡萄酒(Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France)。

1991年为木桐银翼的第一个年份,这款酒醇厚、复杂而优雅,虽然产量稀少,却很快成为波尔多优质干白葡萄酒的象征,受到酒迷们的追捧。小木桐则采用较年轻葡萄树上的果实酿造,其采收、酿制和装瓶得到了与正牌酒同样的精心呵护,1993年为小木桐的第一个年份,这款酒很快便在市场上占据了一席之地,反响热烈。