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双掌bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

双掌bodog博狗haobc(Two Hands Wines)是澳大利亚南澳州的一座bodog博狗haobc,用短短十几年时间就发展成为澳洲葡萄酒业的模范酒商之一。

  1999年,迈克尔•特瓦福里(Michael Twelftree)和理查德•明茨(Richard Mintz)创建了双掌bodog博狗haobc。二人建立bodog博狗haobc的初衷是为了能够用澳大利亚最优质产区出产的果实酿制出最好的西拉(Shiraz)混酿葡萄酒。他们之后也一直致力于展现出澳大利亚西拉葡萄酒的多样性。

  2000年,双掌bodog博狗haobc以其采自迈拉仑维尔(McLaren Vale)和帕史维(Padthaway)产区的17吨优质西拉葡萄果实开始了其西拉干红大师之路。产品一经上市就不断受到国内外的好评。之后,双掌bodog博狗haobc的葡萄酒从澳洲国内和美国迅速发展至包括英国、加拿大和新西兰在内的24个国家和地区。

  bodog博狗haobc出产多个系列的葡萄酒,包括旗舰系列(Flagship Series)、花园系列(Garden Series)、图画系列(Picture Series)和单一葡萄园系列(Single Vineyard Series)等。用来酿制这些葡萄酒的原料从破皮开始,一直到发酵、熟成过程,bodog博狗haobc都会采用分块处理的方式,用以保证最后成品酒的复杂性和独特性。突出葡萄品种的特性是bodog博狗haobc葡萄酒的主要特征,橡木桶的使用仅仅作为对这项特性的支撑。

  “好质量,没商量”一直是双掌bodog博狗haobc的核心价值观,所以,bodog博狗haobc酿制的葡萄酒一直受到国际葡萄酒评论界的好评。著名酒名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)就曾表示,双掌bodog博狗haobc是南半球最好的酒商。2012年11月,bodog博狗haobc葡萄酒再次被选入《葡萄酒观察家》的年度百大葡萄酒名单,双掌bodog博狗haobc也是全世界唯一一个连续10年获得该项殊荣的bodog博狗haobc。