米其林晚宴指定66777推荐

手机版金沙娱乐官网w88优德手机版本

默多克詹姆斯bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

默多克詹姆斯bodog博狗haobc(Murdoch James)位于新西兰的马丁堡(Martinborough)葡萄酒产区,是当地一家著名的bodog博狗haobc。
  
  默多克詹姆斯bodog博狗haobc的拥有者是弗雷泽(Fraser)家族。该家族酿酒历史悠久,且拥有马丁堡地区非常优质的葡萄园。1986年,罗杰·弗雷泽(Roger Fraser)创建了该bodog博狗haobc,并成功引进和种植了西拉(Syrah)及黑皮诺(Pinot Noir)两个葡萄品种。罗杰的父亲莫多克·詹姆斯(Murdoch James)曾给予他两个非常重要的教诲——家庭的重要性与诚信。为了纪念父亲,罗杰将bodog博狗haobc命名为默多克詹姆斯bodog博狗haobc。如今,bodog博狗haobc的首席酿酒师是秉承家族传统的弗雷泽家族第三代传人卡尔·弗雷泽(Carl Fraser)。
  
  怀拉拉帕(Wairarapa)南部的马丁堡镇风景如画,被一座座高端精品bodog博狗haobc环绕着。默多克詹姆斯bodog博狗haobc的葡萄园——蓝石园(Blue Rock Vineyard)也坐落其中。园内专注于种植黑皮诺与西拉,当然也种了其他一些品种,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园位于山谷之中,能够躲风避雨。园内夏季炎热干燥,秋季凉爽漫长,为葡萄树生长提供了理想的环境。园中的土壤是富含钙质的石灰岩及黏土。另外,由于葡萄园正好位于干河(Dry River)的河提上,因而多淤泥且富含矿物质。在这样的风土条件下酿造出来的葡萄酒口感丰富,结构优雅。

真实和诚信是默多克詹姆斯bodog博狗haobc的白小姐一马中特期期准价值传统,也是奠定其市场信誉的坚实基础。弗雷泽家族秉承手工酿酒工艺,坚信天然环保至上;他们也相信,全心全意是酿造好酒必不可少的重要因素。bodog博狗haobc采用传统与现代相结合的方式来进行酿酒。首先通过人工的方式来采摘葡萄,并对其进行精挑细选。挑选出来的葡萄再进行小批量地压榨,不同的品种分开发酵。酿酒师对每一道工序都是亲力亲为,酿造出来的葡萄酒风味复杂且富有深度。
  
  自27年前罗杰酿造出bodog博狗haobc的第一批葡萄酒后, 默多克詹姆斯bodog博狗haobc发布的葡萄酒便得到世界认可。而今,默多克詹姆斯bodog博狗haobc仍然保持着他们传统的“纯手工酿制”的酿造理念,为消费者酿造出许多品质卓越的葡萄酒。bodog博狗haobc已发布的66777有默多克詹姆斯bodog博狗haobc黑皮诺红葡萄酒(Murdoch James Estate Pinot Noir)和默多克蓝石霞多丽干白葡萄酒(Murdoch James Blue Rock Unoaked Chardonnay)等。