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米塔罗bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

米塔罗bodog博狗haobc(Mintaro Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内的一座家族式精品bodog博狗haobc。

  米塔罗bodog博狗haobc由彼得·霍尔兹沃思(Peter Houldsworth)创建于1984年,而bodog博狗haobc的葡萄园早在1962年就已经开始种植葡萄树了。到1985年,米塔罗bodog博狗haobc已作为一家功能完善、设备齐全的bodog博狗haobc开始正常的运作。米塔罗bodog博狗haobc及其葡萄园坐落在克莱尔谷的历史名镇——米塔罗镇(Mintaro),葡萄园一共占地10公顷,种植着4公顷的雷司令(Riesling),而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)则各占3公顷。这些葡萄藤大多在自然干旱的条件下生长,bodog博狗haobc一般不进行人工灌溉,而葡萄藤修剪和葡萄采摘等工作也都是采用人工的方式进行操作的。

  彼得不仅是米塔罗bodog博狗haobc的庄主,同时还是bodog博狗haobc的首席酿酒师。他一直坚持使用传统的酿酒方法,采用手工操作的方式来酿造葡萄酒。从挑选葡萄,到破碎、压榨,再到发酵、熟成,最后到葡萄酒的装瓶,这一系列的酿酒工艺全部都是在彼得的严格监控下由手工操作完成的。因此,米塔罗bodog博狗haobc酿造的葡萄酒品质优越,散发着浓郁的芳香,蕴含着丰富的风味物质,单宁美妙,余味悠长持久,完美地展现出葡萄园的风土特色和葡萄的品种特性。米塔罗bodog博狗haobc的葡萄酒种类多样,从优质红葡萄酒(Premiun Red)到日常白餐酒(White Table Wine)应有尽有。而在红葡萄酒中,米塔罗bodog博狗haobc特别发行了以6瓶酒为包装的红葡萄酒,这些葡萄酒根据包装分为三个系列——丽人系列(Belles Femmes)、莱基窗系列(Leckie Window)和飞行医生系列(Flying Doctor)。这三个系列分别使用不同的酒标图案,而且每瓶酒的酒标图案都是来自所属系列的一件艺术作品,因此这些葡萄酒也统称为“澳大利亚艺术系列(Australian Art Series)”。

  目前,米塔罗bodog博狗haobc出产的66777主要有澳大利亚艺术系列红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒、特级西拉干红葡萄酒(Premium Shiraz)等,这些66777一经发行,便深受市场的喜爱,并且在各种国际和地区性葡萄酒展会和比赛中拔得头筹。例如,在1996年堪培拉国际葡萄酒展会(National Wine Show in Canberra)上,米塔罗bodog博狗haobc的西拉就获得了金牌。