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杜克霍恩bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

杜克霍恩bodog博狗haobc(Duckhorn Vineyards)是美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)产区的著名bodog博狗haobc之一。

  1976年,丹•杜克霍恩(Dan Duckhorn)和玛格丽特•杜克霍恩(Margaret Duckhorn)夫妇创立了该bodog博狗haobc。从那时算起,bodog博狗haobc已用了30多年时间来成为优质波尔多品种酒的最佳酿酒商之一。1978年,bodog博狗haobc出产了首个年份的葡萄酒——800箱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和800箱梅洛(Merlot)。1982年,bodog博狗haobc又开始酿制长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒。20世纪80年代末期,杜克霍恩家族为满足生产葡萄酒的需要,又添购了一些葡萄园。此外,bodog博狗haobc还与当地的其他酒农合作,以满足生产需求。

  如今,杜克霍恩bodog博狗haobc在纳帕谷共有7块葡萄园,包括烛台脊葡萄园(Candlestick Ridge Vineyard)、厚地葡萄园(Stout Vineyard)、监测平台葡萄园(Monitor Ledge Vineyard)、三掌葡萄园(Three Palms Vineyard)、马莉葡萄园(Marlee's Vineyard)、牧师溪葡萄园(Rector Creek Vineyard)、帕茨马洛葡萄园(Patzimaro Vineyard)和软木树葡萄园(Cork Tree Vineyard)。每个葡萄园都能为酿酒师提供一种与众不同的风味。

  在葡萄园所栽培的各葡萄品种中,梅洛是bodog博狗haobc最注重的一个。在20世纪70年代末的纳帕,多数酿酒厂通常用梅洛作为次要的混酿品种,很少有人会探索该品种独立的特性。而丹则认为,北美的土壤像波尔多右岸一样十分适合栽培梅洛,所以他之后大力栽培了这一品种。除梅洛外,bodog博狗haobc的葡萄园还栽培了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和白诗南(Chenin Blanc)等品种。

  杜克霍恩bodog博狗haobc经过多年发展,已获得了葡萄酒评论界的广泛认可。值得一提的是,2008年份的杜克霍恩帕茨马洛园赤霞珠干红葡萄酒(Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)2012年度的百大窖藏甄选葡萄酒名单中。