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露森bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

露森bodog博狗haobc(Dr. Loosen)是一个有着200多年历史的bodog博狗haobc,一直由同一家族经营。在1988年,恩斯特•露森(Ernst Loosen)先生接管了该bodog博狗haobc。虽然露森先生并没有酿酒的经验,但在接管bodog博狗haobc之前,他曾到世界各个著名bodog博狗haobc考察学习,并认识到土壤、气候和葡萄是能否酿 造好酒的必要元素。此后,他和他的忠实战友伯恩哈德•舒格(Bernhard Schug)一起重建了bodog博狗haobc,并将bodog博狗haobc带到了一个新的高度。他们利用bodog博狗haobc所种植的没有嫁接过的老藤葡萄,酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。为了酿造出 好酒,露森先生减少种植面积,只使用有机肥料耕种,并在酿酒过程中尽量减少对葡萄酒的干扰。

  露森bodog博狗haobc的葡萄园中只种植雷司令葡萄(Riesling),在摩泽尔(Mosel) 地区的日冕园等名园都拥有园地。在葡萄采收时,bodog博狗haobc方面会每日对葡萄园进行考察,以决定不同园区的葡萄的采收时间。采收后,不同园区的葡萄会分开酿酒。因 此,该bodog博狗haobc的单一园区66777的质量都较高。在该bodog博狗haobc多块园地中,日晷园(Sonnenuhr)以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄,土壤为蓝色的板 岩,这使葡萄酒有着矿物质气息,其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起,使酒液显得非常平衡。日晷园的迟摘酒最为人所知,帕克将其2004年份 的66777评为90分。

  露森bodog博狗haobc一般生产3个系列的66777。其中贵腐酒66777包括金顶精选酒 (Auslese Gold Capsule)、精选贵腐酒和精选干粒贵腐酒三个类型;特选的66777则有香料花园迟摘酒(urziger Wurzgarten Spatlese)、大地之主教精选长金顶(Erdener Pralat Auslese Long Gold Capsule)和冰酒。