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布朗康田bodog博狗haobc介绍  THE PROFILE

布朗康田bodog博狗haobc(Chateau Brane-Cantenac)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)的玛歌(Margaux)产区,是法国波尔多二级名庄(Second Growth)之一。

布朗康田bodog博狗haobc的前身是18世纪的奥斯坦bodog博狗haobc(Hostein),而后由歌斯家族购得。早在1855年评级前,它的声望就高居梅多克产区最顶级的bodog博狗haobc之列。1833年,素有“酒界拿破仑”之称的布莱恩男爵(Baron de Brane)卖掉了布莱恩-木桐bodog博狗haobc(Brane-Mouton),即现在的木桐bodog博狗haobc(Chateau Mouton Rothschild),转手买入歌斯bodog博狗haobc。作为发展酿酒技术的先锋人物,布莱恩男爵看上的是歌斯bodog博狗haobc优越的地理条件以及巨大的发展潜力。1838年,布莱恩男爵为了让自己能名留青史、声名远播而将歌斯bodog博狗haobc更名为“Brane-Cantenac”。

1925年,莱安斯·乐卡佩特(Leonce Recapet)与其女婿弗朗索瓦·露桐(Francois Lurton)成为bodog博狗haobc的主人,他们同时还收购了玛歌bodog博狗haobc(Chateau Margaux)的大部分股权。1956年,弗朗索瓦·露桐之子吕西安·露桐(Lucien Lurton)继承了布朗康田bodog博狗haobc。吕西安接管布朗康田bodog博狗haobc后,又陆续买下多家列级名庄与明星bodog博狗haobc,迅速发展的事业使吕西安声名鹊起,几乎成为了当时波尔多地区的一个象征。1992年,吕西安将其名下十座bodog博狗haobc传给了10个子女。其中,葡萄酒酿造专业出身的亨利·露桐(Henry Lurton)成为了布朗康田bodog博狗haobc的新掌门人。亨利·露桐不仅充分发挥这片天赐美地的优势,还从1997年开始建起新的大型酿造间,引进最先进的酿造设备,并且重组团队,从各方面创造条件来提高葡萄酒的品质。另外难能可贵的一点是,亨利自己还拥有一套非常有见地的理论,他认为葡萄酒是有生命的,时刻都在成长和变化之中,特别是对于顶级美酒更需耐心呵护,需要有经验的人来照料。他的这番理论促进了该bodog博狗haobc对顶级美酒的酿造。

布朗康田bodog博狗haobc的葡萄园总面积约为75公顷,园内种植着55%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)、4.5%的品丽珠(Cabernet Franc)和0.5%的佳美娜(Carmenere)。葡萄园位于著名的高地之上,土壤大部分为第四纪砾石土,含丰富的矿物质。得益于优异的地理位置和土壤,此地的排水性能很好,对葡萄的生长非常有利。布朗康田bodog博狗haobc辉煌历史的缔造并不是借助名人或家族的光辉,而是归功于这片无与伦比的土地和一代又一代的酿酒大师。一直以来,布朗康田bodog博狗haobc的土地被公认为是梅多克地区最适宜栽种葡萄的土地之一。

布朗康田bodog博狗haobc在酿制葡萄酒时,会分品种和地块对葡萄进行严格筛选。bodog博狗haobc采用的是最先进的光学筛选仪,以实现对葡萄品质的精准把控。筛选之后,bodog博狗haobc对葡萄进行破皮、发酵、浸渍和压榨,之后将酒液转入橡木桶进行熟成。熟成使用70%的新橡木桶,在阴凉的酒窖中进行,平均熟成时间为18个月。bodog博狗haobc从葡萄栽培、葡萄酒酿造到包装的整个过程都严格遵循技术规范,完全符合绿色农业与可持续性发展的要求。bodog博狗haobc于1999年建立了质量追踪体系,为卫生管理以及一切与产酒质量相关的环节制定了操作标准。

如今,bodog博狗haobc共出产三款红葡萄酒,分别为布朗康田bodog博狗haobc红葡萄酒(Chateau Brane-Cantenac)、布朗康田bodog博狗haobc副牌红葡萄酒(Baron de Brane)和布朗康田bodog博狗haobc玛歌红葡萄酒(Margaux de Brane)。现在的布朗康田bodog博狗haobc正牌酒展现出比以前更为饱满的酒体与更高的浓郁度,且依然保持着玛歌酒特有的令人印象深刻的香气及精致典型的优雅感。布朗康田bodog博狗haobc葡萄酒的新年份葡萄酒显得非常早熟,且富有薄荷与苹果的风味,在装瓶5-6年后就变得相当宜人。为了纪念布莱恩男爵这位昔日著名的酿酒大师,该bodog博狗haobc的副牌酒命名为布莱恩男爵。布莱恩男爵红葡萄酒风格柔顺,与正牌酒一样都是在大橡木桶中培养熟成,但成熟期比正牌稍短,为12个月。布朗康田正牌酒曾多次获奖和得到酒评家的赞誉,2000、2001和2002等年份获得了法国葡萄酒业圣经—《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)二星的奖项,2004、2005和2006等年份获得了一星的奖项。2015年份获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)94分的好评,2016年份获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)96-98分的高分评价。