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维托斯卡(Vitovska)

中文别名:
维托夫斯卡、薇托斯喀、维多斯卡
外文别名:
Vitouska
原产地:
意大利
种植区域:
意大利、斯洛文尼亚

典型香气:甘草、鼠尾草、温柏、梨子、柠檬等

起源:

维托斯卡是起源于意大利卡松(Carso)产区的白葡萄品种。卡松产区位于意大利东北部,与斯洛文尼亚西南部交界。维托斯卡的名字可能来自斯洛文尼亚方言,也可能源于斯洛文尼亚西部地区——多丽娜产区(Vipavska Dolina)的一处村庄。维托斯卡经常被误认为是卡尔卡耐卡(Garganega)和“Vitovska Grganja”这两个白葡萄品种。但DNA分析显示,“Vitovska Grganja”很可能是维托斯卡的后代。而维托斯卡本身则是由伦家玛尔维萨(Malvasia Bianca)和普洛赛克(Prosecco)自然杂交所产生的。

品种特征和生长条件:

成熟期适中。生命力顽强,抗冬霜及夏旱。大的葡萄串平均每串重达1千克。

主要种植区域和特色:

长期以来,维托斯卡都种植在卡松产区,特别是在斯格尼可(Sgonico)和杜伊诺-奥里西纳(Duino-Aurisina)两个村。20世纪以来,维托斯卡一度濒临灭绝,直至80年代部分酿酒师进行了保护才得以幸存。

今天,维托斯卡是意大利的里雅斯特(Trieste)地区以及斯洛文尼亚邻近区域种植面积最广泛的白葡萄品种。由维托斯卡酿造的白葡萄酒属于卡松产区DOC级别酒,这些葡萄酒以干型或半干型的形式酿造,大多带有甘草、鼠尾草、温柏、梨子和柠檬的芳香,酸爽清新。价格也相对比较高。

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