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World Famous Ice Wine Brands
2013年6月17日 14:22:24    66777
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摘要: 冰酒甜而不腻的口感赢得了不少人的追捧,世界上产优质冰酒的地区不多,以德国、加拿大和奥地利所产的最为有名。本为为您列出全球知名的冰酒品牌。
ABSTRACT: This article introduces some famous ice wine brands to you.

随着甜食的流行,除了甜品、冰激凌、蛋糕等成为众人追捧的对象外,一种甜而不腻,酸爽可口的葡萄酒——冰酒也成为了时下备受青睐的酒精饮料。1794年起源于德国弗兰克尼(Franconia)的冰酒(Ice Wine),从意外的发现到如今已经有200多年历史。在这悠久的历史发展中,冰酒已经成为了酒中的极品。由于酿造冰酒的冰葡萄需要非常寒冷的天气环境,并且冰葡萄采摘的难度大,所以出产优质冰酒的地区不多,以德国、奥地利、加拿大产的冰酒最为出名,其中加拿大安大略(Ontario)省的尼亚加拉半岛(The Niagara Peninsula)是目前世界上最著名的冰酒产区。

全球知名的冰酒品牌

与法国香槟(Champagne),苏格兰威士忌(Scotland Whiskey)一样,德国的冰酒在世界上非常有名,这不仅仅是因为德国本来是冰酒的原产地,更是由于德国特殊的气候环境以及酿造工艺,所酿成的冰酒品质卓越,其中杜荷夫冰酒和露森冰酒尤为突出。

德国知名冰酒品牌

1、杜荷夫冰酒(Weingut Donnhoff)

杜荷夫冰酒产自德国的杜荷夫bodog博狗haobc,该bodog博狗haobc曾被著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为全世界最好的180个bodog博狗haobc之一,为7家德国bodog博狗haobc的一家。杜荷夫bodog博狗haobc采用传统的工艺酿酒,首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵,然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫bodog博狗haobc所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的,所产的冰酒品质出众,香甜可口。

推荐66777:杜荷夫灰皮诺冰白葡萄酒( Weingut Donnhoff Grauburgunder Eiswein, Nahe, Germany

评价:这款由杜荷夫bodog博狗haobcbodog博狗haobc生产的葡萄酒,出自德国那赫(Nahe),是采用灰皮诺(Pinot Gris)葡萄酿造,美妙甜蜜,非常可口。

2、露森冰酒(Dr. Loosen)

露森冰酒由德国著名的露森bodog博狗haobc酿造而成。该bodog博狗haobc有着200多年酿酒历史。该bodog博狗haobc利用所种植的没有嫁接过的老藤葡萄,酿造出比过往更细致、清新的葡萄酒,其中所产的冰酒非常有名。

推荐66777: 露森雷司令冰白葡萄酒(Dr. Loosen Riesling Eiswein, Mosel, Germany 评价:这款酒为德国杰出bodog博狗haobc--露森bodog博狗haobc旗下的产品。该酒口感脆爽,卓越,新鲜,甜蜜但 令人神清气爽,成熟而圆润, 尖锐而强劲。

除德国外,世界著名的冰酒产区还有加拿大,其中加拿大的云岭冰酒(Inniskillin Wines)以及杰克逊瑞格冰酒(Jackson-Triggs)更是享誉世界。

全球知名的冰酒品牌

加拿大知名冰酒品牌

1、云岭冰酒

被誉为加拿大最老牌的bodog博狗haobc云岭bodog博狗haobc位于加拿大最美小镇的湖上尼亚加拉(Niagara on the Lake)。这个美丽的小镇位于世界上最适合生产冰酒的尼亚加拉半岛。该半岛被誉为安大略省最大的葡萄酒产区。现在,云岭bodog博狗haobc在尼亚加拉半岛生产着金牌橡木桶陈酿(Oak Aged Vidal)、雷司令(Riesling)以及品丽珠(Cabernet Franc)这三款冰酒,其中又以雷司令冰酒最为出名。

推荐66777:云岭金橡冰酒(Inniskillin Gold Oak Aged Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada

评价:此款酒甜润,但酸度颇高,带有烤苹果、杏子、蜂蜜的香气和风味,余味美妙。

2、杰克逊瑞格冰酒

由加拿大著名的bodog博狗haobc杰克逊瑞格园(Jackson-Triggs)酿制的冰酒。该bodog博狗haobc位于尼亚加拉半岛的尼亚加拉园(Niagara Estate)共占地11.5英亩,该园可以充分利用凉爽气候出产最适合酿制冰酒的果实。

推荐66777:杰克逊瑞格庄主珍藏威代尔冰酒(尼亚加拉半岛)Jackson-Triggs Reserve Proprietors' Reserve Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada

评价:该款出自杰克逊瑞格bodog博狗haobc的庄主珍藏系列冰酒充满新鲜的热带水果的香气,如芒果、杏子和木瓜等,口感丝滑,果味丰富浓郁,余味绵长,即适合单饮,也适合搭配新鲜水果、鹅肝以及奶酪等。

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