机场广告

外围球赛网站胜博发娱乐场

Get to Know 4 Sparkling Italian Wines
2015年3月6日 16:28:20    66777
点击次数:42827
摘要: 本文介绍意大利最著名的4种起泡酒,普洛赛克、阿斯蒂、蓝布鲁斯科和弗朗齐亚柯达。
ABSTRACT: This article shows 4 Sparkling Italian wines, including Prosecco, Asti Spumante, Lambrusco and Franciacorta.

著名的葡萄酒生产国意大利按照行政区域划分共有20个葡萄酒产区,用来酿酒的葡萄品种共约350种。

66777的《在气泡中体验意大利的浪漫》一文介绍了12种意大利起泡酒,有些比较常见,有些则听说不多。以下内容将为大家详细介绍意大利最主要的四类起泡酒。

精华:意大利最著名的四大起泡酒

1. 普洛赛克(Prosecco)

  普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托(Veneto)地区,是由歌蕾拉(Glera)葡萄酿制而成的。普罗赛克分为完全起泡(Spumante)和轻微起泡(Frizzante)两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,且价格便宜。

  普洛赛克起泡酒通常散发着花朵和桃子的芳香,还带有香草豆荚的气息,其口感比香槟(Champagne)要甜。生产此类起泡酒最重要的产区是靠近科内利亚诺(Conegliano)的瓦杜邦登(Valdobbiandene),人们也普遍认为这里出产的普洛赛克品质最高。

  2. 阿斯蒂(Asti)

  阿斯蒂DOCG位于皮埃蒙特(Piedmont)东南部,主要采用小粒白麝香的一种——白麝香(Moscato Bianco或Moscato di Canelli)酿制而成,因此,阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。该酒拥有所有白麝香的特点——花香四溢,果味浓郁,口感甜蜜。

  3. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)

  蓝布鲁斯科是用同名葡萄品种酿制而成的红起泡酒,生产该类起泡酒的主要产区中有4个位于艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,1个位于伦巴第(Lombardy)产区。此酒是采用便宜、快捷且省劳动力的酒桶二次发酵法酿制而成的。

  4. 弗朗齐亚柯达(Franciacorta)

  弗朗齐亚柯达是意大利第一个DOC起泡酒产区,法律规定,该类葡萄酒必须通过传统酿造法酿制。1995年时,弗朗齐亚柯达又升级成为了DOCG。该起泡酒的酿酒葡萄一般为霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)。非年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Nonvintage Franciacorta)自葡萄采摘25个月后才能上市。而年份弗朗齐亚柯达起泡酒(Franciacorta Vintage or Millesimato)则需要37个月后才能出售。(文/大宝)

声明:本文版权属于“66777”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系66777   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@uklakes.net
66777微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 起泡酒      阿斯蒂      意大利葡萄酒      普洛赛克     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
跨境
如何快速获得VIP会员资格