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What to Drink in 2014 With Oz Clarke
2014年1月3日 18:20:29    66777
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摘要: 奥兹•克拉克是英国著名葡萄酒作家,以其每年推出的《奥兹•克拉克葡萄酒手册》最广为人知。本文节选自wine-searcher文章,让我们来看看哪些是2014年最值得品尝的葡萄酒。
ABSTRACT: Oz Clarke is one of the most famous wine writers in Britain with his annul works named Pocket Wine Book. This article is adapted from resources in wine-searcher to have a brief look into what to drink in 2014.

奥兹•克拉克(Oz Clarke),英国著名葡萄酒作家,成绩可与其杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)和休•约翰逊(Hugh Johnson)媲美,最知名的著作是每年都推出的《奥兹•克拉克葡萄酒手册》(Oz Clarke: Pocket Wine Book)。本文节选自wine-searcher文章,让我们来看看葡萄酒专家克拉克推荐的2014年最值得品尝的葡萄酒都是哪些。

奥兹•克拉克:2014年最值得品尝的葡萄酒

1、新西兰与澳大利亚

  新西兰葡萄酒是2014年最值得关注的葡萄酒,特别是马尔堡产区(Marlborough)的长相思(Sauvignon Blanc),2012年份酒堪称经典。该年份的长相思葡萄酒酸度高、清爽可口、口感新鲜。另外,新西兰出产的世界级霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)也非常不错,奇异bodog博狗haobc(Kiwi Estate)就是著名的产商。

  澳州霞多丽风格内敛,陈年潜力不容小觑,值得一品;西澳州出产的白葡萄酒风味十足,酒精含量在12.5%ABV左右,红葡萄酒的酒精含量也相差无几;另外,南非沿海产区气候凉爽,也出产了许多不错的西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernets)以及长相思。

  2、南美和美国

  智利出产的红白葡萄酒近来都以结构平衡,果味浓郁著称,非常适合当前饮用,不管是长相思、霞多丽,还是黑皮诺、赤霞珠和佳美娜(Carmenere),都会是2014年你值得品尝的葡萄酒。阿根廷的马尔贝克(Malbec)和特浓情(Torronte)比以往任何时候都更加馥郁。

  如果你想要品尝一些酒精含量较高的葡萄酒,那么美国加州帕索罗布尔斯(Paso Robles)和纳帕谷(Napa)将能满足你的需求,而需要找寻物美价廉的葡萄酒,洛迪(Lodi)将是首选。另外,产自索诺玛县(Sonoma)凉爽山谷间的霞多丽和黑皮诺也值得期待。在美国东海岸,弗吉尼亚采用高品质本土红葡萄品种酿造的葡萄酒和维欧尼(Viognier)、纽约州的雷司令(Riesling)以及安大略湖出产的坚果味霞多丽都不容错过。

  3、法国

  法国依旧站立在世界葡萄酒之巅,其呈现给世界的不仅包括各种风格的葡萄酒,而且各个年份的酒也数量众多。你既可以找到口感甘美,果味成熟的2009年份酒,也能获得风格优雅,风味凝练的2010年份酒。尽管说2011年对于法国来说并不是什么优秀年份,但其葡萄酒仍以酒体偏轻,酒精含量偏低,可口新鲜的特点值得每一位爱酒人士的品尝。伟大的博若莱酒(Beaujolais)、口感多汁的罗讷河谷酒(Rhone)以及朗格多克出产的红白葡萄酒都令人神往,更有平易近人的勃艮第、波尔多和卢瓦尔河谷葡萄酒等待大家去发掘。

  4、西班牙、葡萄牙和意大利

  西班牙葡萄酒由于其高的酒精含量和过多地使用橡木桶而深受人们的诟病,不过里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和卢埃达(Rueda)等地产的葡萄酒却是例外,另外,西班牙的歌海娜(Garnacha)和阿尔巴利诺(Albarino)都值得推荐。葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)口感干涩酷爽,酒精含量又低,而杜罗河谷和阿连特茹(Alentejo)产区出产的葡萄酒则以风味浓郁著称。

  在意大利,皮埃蒙特产区近年出产的红葡萄酒与往年相比都更加平易近人,而上阿迪杰(Alto Adige)、马凯(Marche)和坎帕尼亚(Campania)出产的白葡萄酒则以花香浓郁著称。

  5、希腊、奥地利和德国等

  除了上述几个主要葡萄酒产区值得大家去探索与发现之外,德国、希腊和奥地利等产酒国也值得一探。希腊葡萄酒以本土特色为主,黎巴嫩红葡萄酒以口感甘美性感为特色,而土耳其葡萄酒酒则风格强劲,果香浓郁。

  另外,奥地利的绿维特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令口感新鲜,酒精含量适宜,且品质一直在稳步提升过程,值得期待。而德国的黑皮诺一直口碑都不错,口感纯净,酷爽,主要产自摩泽尔(Mosel)和莱茵河谷(Rhine Valley)等产区。

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载自: wine-searcher
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本文标签: 2014      奥兹•克拉克     
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