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位置: Sunbury是组成菲利普港区域的五个地区之一。产区位于平坦的火山平原,靠近Macedon Ranges边缘,有陡峭的山谷和起伏的山麓丘陵。
葡萄园面积: 220公顷
推荐年份: 红葡萄酒为1998年、1999年、2002年、2003年、2009年、2010年,白葡萄酒为1998年、2001年。
葡萄酒特点: Sunbury产区葡萄品种多样,Shiraz和Chardonnay是该产区的标志性葡萄品种。Shiraz葡萄酒香醇浓郁,带有香料味,Chardonnay葡萄酒优雅婉约。这里还种植有Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Riesling、Semillon和Traminer。
气候: 该产区地势不高,海拔高度为50至300米,为温带气候,受平原地带的冷风影响较大。
收获季节: 3月下旬至5月上旬。
土壤: 主要是灰/红砂质壤土和黄/黑玄武岩黏土。

山伯利是澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域的产区之一。位于马斯顿山区的南侧,靠近首府城市墨尔本的西北郊区。

  产区的葡萄栽种历史可追溯至19世纪60年代,是该州最古老的葡萄酒产区之一。山伯利产区早期的发展同一些政府官员密切相关。1858年,后来成为维多利亚州州长的詹姆斯•顾达尔(James Goodall)建立了Goona Warra;1864年,同样是政府官员的詹姆斯•约翰斯顿(James Johnstone)又建立了Craiglee。19世纪90年代,澳大利亚陷入经济困境,同时,禁酒之风又逐渐流行,酿酒葡萄的种植遭受重创,甚至停滞。直到20世纪80年代末,该产区的葡萄酒产业才得以恢复,像Craiglee和Goon Warra这样古老的酒厂才又重建起来。1998年,山伯利终于获得了GI (地理标志)资格。

  山伯利的葡萄酒种类十分多样,西拉(Shiraz)和霞多丽(Chardonnay)则是该产区最具标志性的葡萄酒。西拉品种酒酒体较为适中,极具活力,且带有黑色浆果和胡椒香料的味道,此外,其单宁十分柔顺细致;霞多丽品种酒是该产区最主要的白葡萄酒,其酸味自然,果味优雅。山伯利的长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)也值得关注。

  产区的许多酿酒厂都拥有自己的酒窖品鉴室,普遍位于卡尔德高速公路(Calder Highway)或麦尔登高速公路(Melton Highway)附近。此外,每年8月底,这里会举办山伯利 葡萄酒节,其中,地区性的葡萄酒品鉴会和品鉴餐会是该节日的亮点。

 

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